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遲吃晚飯容易患胃癌

發布時間: 2020/7/22 閱讀次數: 778

忙碌了一整天,晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的習慣。但日本科學家的一項研究發現,經常吃夜宵或晚飯吃得太晚,都會增加胃的負擔,長期下去會增加患胃癌的風險。

 

日本東京大學的栗田英男教授領導了這項研究。他們調查了30~40歲胃癌患者患病前的生活飲食習慣,發現他們大都有吃夜宵的習慣,其中晚餐時間無規律者占38.4%。

 

栗田英男分析,吃夜宵對胃的傷害非常大,因為胃黏膜上皮細胞的壽命很短,約2~3天就要再生一次。而這一再生過程,一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐,胃黏膜就不能得到及時修復。另外,晚上吃的食物留在胃里,會促進胃液大量分泌,對胃黏膜造成刺激,導致抵抗力減弱,出現潰瘍。如果常吃一些油炸、燒烤、腌制食品,里面的致癌物質會進一步傷害胃部。

 

研究者指出,現代生活方式下,很多人的飲食習慣需要改變,“吃夜宵是件讓嘴巴享受卻讓胃受罪的事情。為了健康,還是少吃為妙”。

 

小貼士:哪些人容易患胃癌?

感染過幽門螺桿菌

男性,尤其是超過正常體重20~25公斤的男性

年齡在50歲到80歲之間

經常使用加鹽腌制蔬菜或煙熏肉和魚的辦法保存食物

吸煙

接受過胃部手術、胃息肉

家族腫瘤疾病、家族胃癌史

惡性貧血

A型血

長期工作在含有大量煙塵、石棉和鎳環境

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